咖啡制作视频(咖啡是怎么做成的视频)

各位网友们好，相信很多人对咖啡制作视频都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于咖啡制作视频以及咖啡是怎么做成的视频的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录一览

1、做，如何做，家常在家里冲咖啡的方法的做法大全视频

2、用咖啡机做咖啡的步骤

做，如何做，家常在家里冲咖啡的方法的做法大全视频

首先我们需要介绍，咖啡不要“煮”，要“沏”。在家里做咖啡，你要用九十二到九十六度的水。如果真的煮的话，如果是用一百度以上的水，会把咖啡的 道给 坏了（跟沏茶一个道理）。在下面请找几个能在家里用的咖啡准备方法。在家里做咖啡要注意几个观点：

1、要用 合您的咖啡做法的咖啡粉（不通的做法有不通的咖啡粉的粗细）。2、要用92 96度的水。 用小型家用咖啡机器 咖啡要通过过滤纸或金子过滤网 Filter Coffee 使用十克咖啡，来准备一百七十五毫升咖啡（大约六盎斯，大部分人认为这是 咖啡杯的容积）。用量应 于每个人的口 。切记只往咖啡器中注入冷水，如果实用热水，有损坏咖啡器的危险。3、咖啡粉的粗细程度：通过过滤纸或锅炉网：中度 冲咖啡器（也叫冲茶器或压榨壶）French Press Coffee 每壹佰七十五毫升咖啡需用十克咖啡。注意不要放太多的水。（最好是用你喝咖啡的杯子加水，需要多少杯咖啡就加多少杯水）。让咖啡浸水三到四分钟。然后把压实器放下。根据个人口 调节。

用咖啡机做咖啡的步骤

用咖啡机做咖啡的步骤

料

半自动意式咖啡机机 咖啡机

咖啡豆/咖啡粉 深焙咖啡豆/粉

牛奶 冷藏全脂鲜牛奶

咖啡杯 300ml左右大口径杯

拉花缸 600ml左右拉花缸

咖啡机插好电源，注意是需要16A的大功率插口哈、 这款咖啡机几个按键还是很清晰明了的，一杯量两杯量或者手动控制咖啡液量都是可以的

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看中 其中有一点就是它的蒸汽棒，细长款，可以摆各种角度，怎么顺手怎么来、不用担心够不到牛奶液面等问题

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水箱里的水加至一多半，一定用纯净水哈，不然会有水碱，也会影响咖啡萃取的口感

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按住电源键2s左右开启咖啡机，这时候电源按键上方会开始闪烁，咖啡机正在预热

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等到电源键是常亮的红色、后面三个按键变常亮黄色时，咖啡机已经预热完毕

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咖啡机预热好后，杯子放在最上面是可以暖杯的哦，设计的贴心实用~

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咖啡豆的选择，要选中深焙或者深焙的咖啡豆哦，豆子颜色会偏深，有很浓的咖啡香气

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如果买回来的是咖啡豆，制作咖啡前需要磨粉，家里没有磨豆机的话买咖啡豆的时候可以让卖家代磨，告诉卖家你是做什么种类咖啡的就好，这里强调下，磨粉的粗细对咖啡萃取有关键影响，不要用做手冲的磨豆机磨意式咖啡的豆子，会很粗导致萃取不充分，

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粉碗中加 量咖啡粉，这里用的是双杯粉碗，加入约23g咖啡粉，用手将表面抹平后清除周围咖啡粉残渣

用 自带的咖啡粉锤压实咖啡，略微用力压实，力度的大小会影响咖啡萃取，大家可以自己多做多磨合，找到合 的力度

现在回到咖啡机上，按下自动键先让热水冲洗咖啡冲煮头，5s左右即可，然后再按自动键停止流水

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蒸汽棒旋钮拧到最大后持续出蒸汽5s清洗蒸汽喷孔，然后再关上，这里注意用块干净的抹布包住蒸汽喷孔，别被蒸汽 伤

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前两步工作最好后，粉碗由左向右拧至中间位置，固定在冲煮头上

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按自动键、开始萃取咖啡、注意观察咖啡液流下的速度和粗细，应该是类似图中这种的细流，如果咖啡萃取液流的太快而且过粗、说明咖啡粉磨的太粗或者粉碗没有压实、还需调整，萃取大概21s就好了，也可直接按咖啡机上的2杯按钮制作，咖啡机会自动萃取并停止

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这款咖啡机有压力表显示压力，观察起来十分方便，指针在中间部分偏右表示压力合 ，不到中间部分说明压力过小，超过中间部分到红 域表示压力过大，都需要调整咖啡豆磨粉粗细、咖啡粉量多少或者压粉的力度

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萃取好的咖啡油脂很明显，是深棕色的咖啡萃取液，家用咖啡机能做到这种力度的萃取已经相当棒啦~

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拉花缸内加入240 250ml左右冷藏鲜牛奶、纯牛奶也行，但必须是冷藏的！常温打出的奶泡会很粗，奶量至拉花缸的凹槽下面就好

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蒸汽棒的蒸汽孔深入奶下1cm左右，缸体倾斜、这样会更有利于打出漩涡，旋转旋钮至最大蒸汽量，慢慢向下挪动拉花缸，到能听见“呲呲呲”的声音停止挪动，这时候正在打入空气，不要再向下动了，否则蒸汽棒会打 牛奶哦，到体积增加大概1.3倍时候再慢慢向上挪动拉花缸，开始打绵阶段，手摸拉花缸至 手温度（大概65度）的时候就可以关掉蒸汽旋钮了

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开始准备融合拉花、杯子把冲着自己，这样拉出来的图案是正对着自己的~

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晃动拉花缸混合均匀蒸汽奶泡，可以再振几下去掉其中的粗泡，然后拉花就可以啦，具体操作手法可以搜些视频看，多多练习操作一定没问题的

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咖啡制作完毕后别忘了随时清洗咖啡机哦~好好使用清洗保养， 咖啡机足够家用制作意式咖啡啦

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小贴士

1、关于咖啡豆磨粉粗细，这点真的很重要哦，粗细一定慢慢调节，合 的粗细才会萃取出一杯 的浓缩咖啡；2、关于打蒸汽奶泡的方法，多看多听多练习， 咖啡机打蒸汽奶泡肯定没问题的、再强调下步骤：打蒸汽奶泡开始是注入空气阶段，此时蒸汽喷嘴的顶端保持在稍微触即到牛奶表面的程度最为合 ，会听到小的“呲”的声音，体积增加1.3 1.5倍时进入下一个阶段就是旋转打绵，这时将蒸汽喷嘴稍微向下埋一点，找到合 的位置顺利实现旋转，使牛奶打绵打细腻，打发奶泡和拉花手法网上都有视频可参考，大家可以多搜多看多练习的3、关于咖啡杯和拉花缸的选择、我自己是这样认为，刚开始练习还是找大口径的杯子好练习，300ml左右，拉花缸相应的就选择500 600ml的容量的就好、比较好观察好操作