用电饭煲做蛋糕(电饭煲做蛋糕100%成功)

大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对用电饭煲做蛋糕都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于用电饭煲做蛋糕以及电饭煲做蛋糕100%成功的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录一览

1、用电饭煲怎样做蛋糕？2、怎样用电饭煲做蛋糕

用电饭煲怎样做蛋糕？

电饭锅蛋糕做法如下1.准备材料，材料包括：鸡蛋4个，面粉，糖，盐，油，牛奶PS：这个过程都不要沾水2.将蛋黄和蛋清分开。3.用三根筷子打蛋清4.打两三下就变成这样了5. 点点盐突出糖的甜度6. 大勺子糖继续搅拌7.拌得有点稠的时候再 大勺子糖。这个过程痛苦啊8.太累了，中间停顿一下休息!9.将蛋清搅拌到挂在筷子上不会掉下来才算缺腔是成功哦，这步是关键10.加3大勺糖，4勺冒尖的面粉，7勺牛奶到鸡蛋里面。其实分量自己可以调整11.搅拌均匀，知道没有粉粒。12.加入一半奶油状的鸡蛋清13.拿筷子上下搅拌均匀14.把另外一般鸡蛋清也倒进去继续搅拌均匀15.电培扮举饭锅先预热（如果太轻就用一本书压住）一分钟，然后放点油，将锅底涂均匀，把搅拌好的蛋糕液倒进去。并且拿着电饭锅胆在桌子上轻轻地蹲两下，一边将液体里面的气泡去掉16.在电饭锅的排气孔放一条毛巾将它压住，按下煮饭的按钮。大概3分钟左右就会跳到保温的按键，这个时候不用管它，就让它在里面焖20分钟左右。接着再配碧次按下煮饭的按钮，20分钟后就好啦17.从电饭锅的排气孔里面喷出来的蛋糕味好香哦，呵呵！搞定啦18. 之前在饭锅里面涂了油，所以很容易就将蛋糕弄出来了

怎样用电饭煲做蛋糕

电饭煲做蛋糕的方法：

操作材料：低筋面粉90克，玉米淀粉25克，鸡蛋4个，浓稠酸奶270克，细砂糖60克，柠檬汁或白醋几滴。

1、准备2个无水无油的打蛋盆乱仿，蛋黄和蛋白分开。

2、蛋黄中加入浓稠酸奶，搅拌均匀。

3、在蛋黄奶糊中筛入低粉和玉米淀粉。

4、用打蛋器搅拌均匀，面糊的状态大约是这样，细腻均匀状。 鸡蛋大小有不同，所以如果你觉得面糊太干，可以再 点点酸奶。

5、蛋白加几滴白醋，分3次加糖，用电动打蛋器打发，提起打蛋头，有大弯钩状态就可以，不用打太硬。

6、挑起部分蛋白糊分3次加到蛋黄糊中，用切拌或翻拌的手法混合面糊，注意不要画圈，以免消泡。

7、动作轻快，混合成均匀细腻有光泽的蛋糕糊。

8、电饭煲内胆底部刷少许油，倒入蛋糕糊，盖上盖子，启动电饭煲“蛋糕”键，时间是50分钟。电哗拦纤饭煲内胆一般是不沾的，但是刷少许油，便于蛋糕脱模。

9、时间到，打开电饭煲，上面是白色的。只要你没看到蛋糕迅速塌陷，那就是成功了。可以取出饭煲内胆，放外面凉一下，不用倒扣。

10、一段时间后，你会看到蛋糕自动脱离锅体，这是酸奶蛋糕的特点，说 功啦。提起饭煲，轻轻倒过来，衡逗最好动作温柔一点，蛋糕超级嫩哦，太粗鲁了会有手印。