球釜电饭煲做蛋糕(球釜电饭煲可以做蛋糕吗)

大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对 球釜电饭煲做蛋糕都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于 球釜电饭煲做蛋糕以及球釜电饭煲可以做蛋糕吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录一览

1、 电饭锅做蛋糕使用方法2、 电饭煲里如何做蛋糕

电饭锅做蛋糕使用方法

你好！ 电饭锅做蛋糕使用方法步骤如下1、首先将准备好的2个碗用餐巾纸将碗里的水分擦干，在整个操作过程中，最好手也不好沾水。

2、将鸡蛋打碎，蛋清和蛋黄分别放于两个碗之中。

3、打蛋白。这是非常关键的一步，蛋白打的好不好直接会影响到蛋糕的口感；在蛋白液中放入少许的盐，然后再加入一大勺糖，开始打蛋白。

4、当蛋白打到起泡的时候，再加入满满的一勺糖，继续打，一直打到成硬性发泡，也就是说蛋白已经发硬，就算把碗倒过来，蛋白也不会漏出来，就和奶油一样

5、打蛋黄。在分离出来的蛋黄中加入2勺糖，再加入2堆高高的面粉，普通面饭、中筋面粉、低筋面粉 以，不能用高筋面粉（低筋面粉最好），然后再在碗里加入6少牛奶，不用太多，如果没有纯牛奶， 牛奶、饮料也是可以，主要是为了调味，然后将其搅拌成糊状，一定要搅拌均匀。

6、在上一步骤搅拌均搏罩皮匀以后，用勺子将打好的蛋白泡挖一半放入其中，然后用勺子进行上下搅基差拌，不能大圈，更不能用筷子，如果用筷子打圈会让面粉起筋，蛋糕也就发不起来。

7、搅拌均匀以后再加入剩余的一半蛋白，再使用同样方式对其进行搅拌，最后成为糊状。

8、将 电饭煲插上插头，按下闷春煮饭按钮，只要一分钟就跳了，这是对电饭煲进行预热。

9、将电饭煲锅底中加入一定量的色拉油，这样做的目的是防止蛋糕糊在锅底倒不出来，然后将准备好的糊浆倒入电饭煲中。

10、按下煮饭按钮，不到2分钟，电饭煲就会自动调至保温，不用管，用布将电饭煲上面的出气孔堵上，焖20分钟，然后再按一次煮饭按钮，继续焖20分钟就可以了。

电饭煲里如何做蛋糕

材料清单：鲜鸡蛋5个、低筋面粉80g、白砂糖 量、盐1g、植物油40g、葡袭尺萄干少许。

1. 蛋白和蛋黄分离，在蛋白里不能有蛋黄，否则会打不发。

2. 将三分之一的白砂糖置于蛋清中。用打蛋器搅拌的同时，分三次将白砂糖不断加入在蛋清中，直至蛋清呈现细小泡沫状，且与打蛋器粘连。

3. 将面粉，蛋黄，盐，放入打好的蛋清内，顺时针搅拌。

4. 在电饭锅棚禅乱内胆中涂一层链档植物油，将拌好的面浆放入电饭煲内，撒上葡萄干。

5. 按下电饭煲的“蛋糕”键，30分钟后，电饭煲蛋糕就出锅啦。