藕的功效与作用(女人常吃藕的六大好处)

各位网友们好，相信很多人对藕的功效与作用都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于藕的功效与作用以及女人常吃藕的六大好处的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录一览

1、莲藕的功效与作用

2、藕的作用与功效禁忌

莲藕的功效与作用

1. 清热凉血莲藕如果生吃的话，性质比较寒。有着能够清热凉血的作用。对于治疗热性的病症有很好的效果。莲藕味道甘甜且多汁液，对于热病引起的口渴、咯血、下血的人尤其有效。2. 通便止泻、健脾开胃莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。3. 益血生肌莲藕有着补益气血的功效，能够增 体的免疫力。 它富含铜、铁、钾、锌等微量元素，而且蛋白质、维生素和淀粉的含量也很高。而且莲藕含铁量较高，缺铁性贫血的人可以多吃一些莲藕。藕粉为养阴补血之佳品，又好吸收，针对贫血、易疲倦、食欲不 振的人可服藕粉，有抗贫血、生血的作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。4. 止血散瘀藕节中含有单宁酸、维生素K，有收缩血管的作用，鲜藕性寒，多用于凉血止血。如鼻血、咳血、痰中带血者，可用鲜藕与鲜白茅根水或生侧柏叶煎服。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

5.美容养颜莲藕能养胃滋阴，是女性美容养颜的佳品。莲藕花具有药用价值，有延年益寿之功效。6.助消化莲藕所含有的丰富的微量元素有利于肠胃蠕动，排除体内毒素，促进机体消化。7.补血益气莲藕中富含的铁、钾等微量元素，是有利于红细胞的产生的。有补血的效果。因此，缺铁性贫血的患者可以经常吃莲藕，有辅助治疗的功效。8、生津止渴莲藕味甘多液，对于夏天容易口干舌燥、心烦、便秘、失眠等火气大症状，效果特别好。建议容易口渴、咽干、烦躁的人可用鲜藕、甘蔗、荸荠、梨、麦冬等榨汁制成五汁饮服用。

藕的作用与功效禁忌

藕的作用与功效禁忌

　　藕的作用与功效禁忌，莲藕为睡莲科植物莲的根茎，莲藕的功效是生品清热生津，凉血止血;熟用补益脾胃，对人体的好处有很多，以下为大家分享藕的作用与功效禁忌。

　　藕的作用与功效禁忌1

　　 1、补充营养成分

　　藕的地下茎粗大，肉质地鲜嫩，鲜脆香甜，带有 淀粉、蛋白、天门冬素、 命C及其抗霉素成份，糖份也很高，直接生吃鲜藕能清热解毒解烦，止渴止呕；如将鲜藕榨取取汁，其作用更甚，煮开的藕茯苓功效辛温，能健脾养胃，益血补心，有助消化、解渴、拨毒的作用。

　　 2、健脾养胃

　　连藕中带有黏液蛋白质和膳食纤维素，与人体内的胆酸盐，食材中胆固醇和甘油三脂紧密结合，可以使有害物从排泄物中清除，协助降低人体脂肪消化吸收;并且连藕中还带有鞣质，有一定的健脾胃治腹泻功效，能促消化，健脾开胃健脾胃，提高胃口，有利于协助食欲不佳，食欲欠佳的群体尽快恢复。

　　 3、活血散瘀

　　连藕中带有很多丹宁酸，有收拢血管的功效，可以用于活血，还能散血散血；除此之外连藕中含有含有铁、钙，绿色植物蛋白、 命及其 淀粉成分等微量元素，有显著的滋补血气，提高人体免疫力功效。

　　 4、安神助眠镇静

　　连藕有恢复神经疲惫的作用，能够用以预防精神紧张焦虑，心神不宁造成的心神不安，失眠，眼疲劳等症。

　　 吃藕禁忌

　　 1、脾虚胃寒者、易腹泻者不 合服用生藕

　　生藕性偏凉，针对人体较为躁热的人，吃点生拌藕片非常好。但原本脾胃不好的人，大便稀溏的人，直接生吃拌凉菜较难消化吸收，且非常容易加剧寒症。

　　 2、不宜炒锅烹制连藕

　　连藕中带有丰富多彩的铁制，最好用瓷器或不锈钢板的容器来煮，防止用炒锅、铝锅，不然会发黑，成色不好看，影响胃口。

　　藕的作用与功效禁忌2

　　 基本概述

　　名称：莲藕

　　别名：藕、雪藕、红花藕、白花藕、麻花藕、藕节、湖藕、果藕、菜藕、水鞭蓉、荷藕

　　性味：生莲藕味甘、性寒，熟莲藕味甘、性温

　　归经：脾经、胃经、肝经

　　功效：生品清热生津、凉血止血；熟用补益脾胃、益血生肌

　　主治：热病烦渴、吐血、热淋

　　用法用量：生食、烹食、捣汁饮，或晒干磨粉煮粥，每餐200克。

　　来源：莲藕为睡莲科植物莲的根茎。

　　 功效作用

　　1、莲藕治血友病(鼻衄、牙出血、咯血)：鲜莲藕1000克，鲜梨1个，生荸荠500克，生甘蔗500克，鲜生地250克，同榨汁，每次服1小杯， 3--4次。

　　2、莲藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜莲藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜莲藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的莲藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。

　　3、鲜莲藕洗净切成丝，用纱布挤汁，煮沸稍凉温饮，是凉血补血、健脾开胃的佳饮；莲藕汁有润肺、镇静的功能，孩子答案时最好喝莲藕汁，早晚各100毫升；在莲藕汁中加点盐饮用，对眼睛充血有疗效；生莲藕10片水煎服，可治疗咳血；生莲藕500克连皮捣汁加白糖100克，搅匀成汁，随时开水冲服，治疗胃溃疡出血有较好的疗效。

　　4、莲藕生食能清热润肺，凉血行瘀；莲藕熟吃可健脾开胃，止泻固精。 年人常吃莲藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具有延年益寿之功效。

　　5、莲藕益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增 体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。

　　6、莲藕清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

　　7、莲藕止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

　　8、莲藕防暑：鲜莲藕250克，洗净切片，加糖 量，煎汤代茶饮。

　　9、莲藕含有多种营养及天冬碱、蛋白氨基酸、葫芦巴碱、干酷基酸、蔗糖、葡萄糖等。鲜莲藕含有20％的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素。

　　10、在平时食用莲藕时，人们往往除去藕节不用，其实藕节是 著名的止血良药，其味甘、涩，性平，含丰富的鞣质、天门冬素，专治各种出血如吐血、咳血、尿血、便血、 出血等症。民间常用藕节六七个，捣碎加 量红糖煎服，用于止血，疗效甚佳。

　　11、莲藕治产后出血：鲜莲藕榨汁，每次服2匙，日服3次。

　　12、莲藕治白带：莲藕汁半碗，红鸡冠花3朵，水煎，调红糖服， 服2次。

　　13、莲藕治痔疮、肛裂：鲜莲藕500克，僵蚕7个，红糖120克，水煎，连汤服下，连服1周。

　　14、中医认为生莲藕性寒，甘凉入胃，可消瘀凉血、清烦热，止呕渴。 用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。妇女产后忌食生冷，惟独不忌莲藕，就是 莲藕有很好的消瘀作用，故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。熟莲藕，其性也由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气的功效，是一种很好的食补佳品。而用莲藕加工制成的藕粉，既富营养，又易于消化，有养血止血，调中开胃之功效。

　　15、莲藕通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

　　16、莲藕治急性肠胃炎：鲜嫩莲藕1500克，捣烂取汁，分2次用沸水冲服。

　　藕的'作用与功效禁忌3

　　 功效与作用

　　 清热凉血

　　莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症。莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

　　 通便止泻、健脾开胃

　　莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

　　 有助消化

　　莲藕中的膳食纤维和微量元素含量丰富，机体中的微量元素有助于分泌消化酶，膳食纤维有益于肠胃的蠕动，帮助排除体内的毒素和废物，促进机体的消化和吸收，所以经常吃莲藕有助于消化功能的改善。

　　 禁忌

　　1、生藕性偏凉，生吃凉拌较难消化。脾胃虚寒者、易腹泻者不宜食用生藕，有碍脾胃，所以宜食用熟藕，最好是热吃。

　　2、如果莲藕发黑，有异味，则不宜食用。

　　3、煮藕时忌用铁器，以免使藕在烹饪过程中变黑。

　　4、切过的藕不宜直接存放，切完后放入水中马上制作，存放可用保鲜膜保存。

　　5、大豆与莲藕不宜同吃，大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的莲藕同食， 纤维素会影响人体对铁的吸收。

　　6、妇女产后忌食莲藕，否则可能引起不良的破血作用;但是妇女产后两周过后吃藕可以排淤血。

　　 食用方法

　　 清炒

　　把莲藕切成片或丝，先在锅里放油烧热，倒入切成片或丝的莲藕反复翻炒，熟后可以加 量食盐等调味。由于莲藕自身的味道清香甘甜，炒时也可以不加其他调料。莲藕还可以 些猪肉丝同炒，方法与普通的蔬菜炒肉丝一样，营养而美味。

　　 凉拌

　　把莲藕切片，放入烧开的水中煮3分钟左右，然后捞出来，在冷水中浸一下，盛出后加入加 量盐、白糖、陈醋、麻油，吃起来很是香脆爽口。

　　 炖汤

　　把莲藕切块后和 量猪骨头一起放在砂锅里煲汤，大火煮开后转小火煮45分钟至1小时，汤 放点儿盐，不需要加入其他调料，就会有一种香醇的味道扑面而来。