六种人不宜吃笋(盐腌竹笋最正确的做法)

各位网友们好，相信很多人对六种人不宜吃笋都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于六种人不宜吃笋以及盐腌竹笋最正确的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录一览

1、哪些人不能吃竹笋，必须慎食竹笋的6种人

2、六种人不宜多吃苦笋 哪些人不宜多吃苦笋

哪些人不能吃竹笋，必须慎食竹笋的6种人

哪些人不能吃竹笋，必须慎食竹笋的6种人

　　哪些人不能吃竹笋，必须慎食竹笋的6种人，相信大家对竹笋都不陌生，竹笋是我们日常生活中的一种食材。那么哪些人不能吃竹笋，必须慎食竹笋的6种人有哪些呢？以下解释。

　　哪些人不能吃竹笋，必须慎食竹笋的6种人1

　　 一、 竹笋是一种发物。

　　发物是指食用之后容易诱发或者加重某些疾病的食物；而竹笋是生活中常见的一种多年生草本植物， 甘性寒，归胃、肺经，其中含量大量的维生素、纤维素、蛋白质以及钙、铁等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，深受人们的 和欢迎。

　　但是其 些成分，食用之后会导致人体诱发或者加重某些疾病的发生，属于发物中的一种，因此对于发物过敏的人群来说，是不宜吃竹笋的。

　　 二、吃竹笋诱发疾病了怎么办

　　根据实际情况而定。

　　若吃竹笋之后出现了诱发疾病的情况，要是只是轻微的皮肤瘙痒，没有出现其他的症状的话，那么一般自身的免疫力可以修复，一般只需要停止食用发物即可。

　　但如 身存在疾病或者是诱发了疾病情况严重的话，这时候需要立即就医，在医生的检查治疗下进行缓解，避免耽误病情。

　　 三、六种人不宜多吃竹笋

　　1、竹笋中的膳食纤维素含量较高， 量食用可以促进消化，但竹笋的纤维较硬，对于患有胃溃疡、胃出血和慢性肠胃炎等肠胃疾病的人群一次性不能食用太多，以免 肠胃壁加重肠胃负担几种病情。

　　2、对于肝硬化病症的人群，多伴有腹壁静脉曲张的现象；而竹笋的粗纤维较多，容易刮伤腹壁和消化道，从而引起患者不 感，严重情况下还会出现出血等症状。

　　3、大病初愈的人消化功能都比较弱，所以这类人尽量避免食用竹笋，以免引起胃痛和拉肚子以及胃胀等现象。

　　4、竹笋属于发物，对于患有过敏性鼻炎、荨麻疹和哮喘等过敏性疾病的人群，不建议食用竹笋，以免导致旧病复发。

　　5、竹笋中所含的粗纤维较硬，消化系统不好的'人不建议吃太多，尤其是咀嚼能力较弱的小孩，很容易加重负担引起胃痛胃胀。

　　6、患有结石病人的人群也不建议吃竹笋，竹笋中含有草酸量较多，食用之后很容易诱发或者加重其病情。

　　 四、女的为什么不要吃竹笋

　　可以吃。

　　竹笋是禾本科多年生植物竹子未出土的短缩肥大芽及刚出土不久的嫩苗，口感甘甜清洗，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、草酸、尼克酸、维生素C、胡萝卜素等多种营养成分，女性常 量吃竹笋可以促进肠道蠕动，帮助消化、去积食、防便秘、助减肥等，对其健康具有一定好处；但由于竹笋性凉，女性肠胃比较虚弱，因此不宜多吃，以免对健康不利。

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　　 1、胃不好的人

　　竹笋性寒 甘，而且含有很多纤维素，对于消化系统不好的人要注意慎重食用，特别是有较为严重的胃病以及慢性肠炎等疾病的患者。吃太多竹笋容易出现腹泻、肠胃绞痛等不 ，因此不宜多吃。

　　 2、皮肤病

　　竹笋中含有很多的微量元素，但是对皮肤病患者来说不是好事。这些物质很容易导致皮肤病加重，让症状更加明显，加重了患者的痛苦。如果是想着自己的皮肤病快点好，就要记住不要吃竹笋，还有一些食物也不要吃，海鲜、牛肉等。

　　 3、自体免疫疾病、皮肤炎及过敏体质者

　　竹笋属于发物，容易上火、生痰、发疮、过敏、或令旧疾复发、新病加重，这类病人不宜多吃。

　　 4、发育期儿童

　　处于发育期的儿童，骨骼发育尚未成熟。因竹笋中含的草酸会影响人体对钙和锌的吸收和利用，如吃竹笋过多，会使儿童缺钙易患软骨病，缺锌会造成生长发育缓慢。所以，15岁尤应注意不宜多吃竹笋。

　　 5、高血压患者

　　竹笋确实是好处很多，还能帮助预防动脉硬化，但是高血压患者最好不要吃。 竹笋中的的某些物质对病情有些影响。另外，市面上很多的竹笋是经过腌制售卖的，这种情况下，高血压患者是绝对不能吃的，高盐的食物对高血压病情控制是很不利的，很容易导致血压升高。另外，骨折恢复期的人也要注意，不要吃竹笋，不利于恢复。

　　 6、结石病

　　 竹笋中含有草酸盐，在我们体内和该发生反应，就很容易产生草酸钙，这是结石的主要成分，要是吃竹笋，可能会加重结石病病情，损伤我们的身体健康。

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　　 1、胃肠疾病患者

　　竹笋含有大量的粗纤维， 量食用能够促进肠胃的蠕动，但大量食用不易消化，对于胃肠疾病患者，如患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、食道静脉曲张、慢性肠炎、腹泻等疾病的患者的人来说，更是不 宜吃，否则容易出现腹泻、肠胃绞痛等不 症状，加重自身病情，影响康复。

　　 2、过敏体质者

　　竹笋是常见的发物，吃多了可能会诱发某些疾病，对于哮喘、荨麻疹等过敏性体质者来说，不宜食用或者少吃，以免导致身体不 。

　　 3、结石病患者

　　竹笋含有丰富的粗纤维，较难消化，结石病患者吃多了可能会导致腹胀、腹痛等症状；而且竹笋中含有大量的草酸，长期食用，可能会在体内形成草酸钙沉积，因此，肾结石、胆结石、尿结石等患者，不宜多吃，以免加重不 症状。

　　 4、体寒的人

　　竹笋性寒， 量食用可以清热化痰，促发痘疹，但对于本身体寒的人来说不宜食用，否则会加重体内的寒气，从而可能导致原本手脚冰凉、疲劳乏力、面色苍白等不 症状加重。

　　 5、幼儿

　　幼儿消化能力较弱，吃东西容易出现过敏现象，对于竹笋这种难消化、易过敏的食物来说，最好不吃，即使食用不过敏，一次性也不宜多吃，以免加重肠胃负担，引起腹痛、消化不良等症状

　　 6、脑中风、心血管疾病患者

　　脑中风、心血管疾病患者往往需要口服阿司匹林、氯吡格雷、华法林等药物，这类药物本身对胃粘膜有一定损伤，若长期进食竹笋等难以消化的食物，极易引起胃胀、胃痛、消化不良、胃溃疡、胃出血等症状，因此他们是不宜吃竹笋的。

六种人不宜多吃苦笋 哪些人不宜多吃苦笋

1、患有胃肠道疾病的人不可大量食用，其中患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者应忌食。竹笋含有较多粗纤维素，大量食用后，很难消化，容易对胃肠造成负担。

2、过敏体质的人不宜过量食用竹笋。竹笋属于发物，对容易过敏的人来说，食用了春笋就有可能会出现长湿疹、皮肤发痒、长红疹等过敏症状，患有哮喘的人食用竹笋可能引发哮喘。

3、15岁以前儿童不宜多吃竹笋。竹笋中含有较多的草酸，会与钙结合为不溶于水的草酸钙，影响人体对钙的吸收，影响生长发育。

4、脾胃虚弱者、年 体弱者、消化不良者及妇女产后不宜吃竹笋。这是 笋含有大量粗纤维，对于脾胃虚弱者来说难以消化。

5、尿道结石、肾结石、胆结石患者不宜多食。竹笋中含有的草酸会与钙结合为不溶于水的草酸钙，加重结石病情。

6、高血压患者。竹笋确实是好处很多，还能帮助预防动脉硬化，但是高血压患者最好不要吃。 竹笋中的的某些物质对病情有些影响。另外，市面上很多的竹笋是经过腌制售卖的，这种情况下，高血压患者是绝对不能吃的，高盐的食物对高血压病情控制是很不利的，很容易导致血压升高。另外，骨折恢复期的人也要注意，不要吃竹笋，不利于恢复。