剁椒的做法辣椒酱（剁椒的做法）

导读 小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于剁椒的做法这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。...

小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于剁椒的做法这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

1、先将鲜辣椒带梗洗净，然后放在阴凉处晾干水分，切掉梗。

2、将新鲜辣椒切碎，拌入盐，同时切好。如果可能的话，用专用的铲子和桶铲剁碎。

3、把剁碎的辣椒放入密封的容器中，罐子最好，然后倒入白酒，最好是酿造粮食酒。

4、需要一个多月的时间来品尝，虽然可以隔天吃，但是剁椒不仅仅是辣，它的特殊风味需要时间，就像酒越陈越香一样。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。