中国传统美食有什么

各位网友们好，相信很多人对中国传统美食有什么都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于中国传统美食有什么以及的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录一览

1、中国的传统美食有哪些?

2、中国美食有哪些？

中国的传统美食有哪些?

传统美食有以下这些：佛跳墙、驴打滚、粽子、糯米粑粑、饺子、汤圆、馄饨、面条、包子、狮子头、煎饼、千层饼、月饼、油条、豆浆、拉面、刀削面、凉面、豆拌面、回锅肉、烤鸭等。兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风 小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风 和“一清二白三红四 五黄”，一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四 (香菜、 )、五黄(面条黄亮)，赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“ 第一面”。

中国美食有哪些？

中国特色美食有以下这些：

1、 特色菜： 烤鸭

烤鸭被誉为"天下美 "。它以色泽红艳，肉质细嫩， 道醇厚，肥而不腻的特色驰名中外。 烤鸭被誉为"天下美 "。它以色泽红艳，肉质细嫩， 道醇厚，肥而不腻的特色驰名中外。

2、天津特色菜：锅塌里脊

锅塌里脊，以猪里脊为主料制作而成，色黄鲜艳，清口鲜嫩，咸香 口。

3、山西特色菜：过油肉

最初它是一个官府名菜，后来传到了太原一带，并逐渐在山西传播 。此菜以色泽金黄鲜艳， 道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩，汁芡 量透明，稍有明油为特色。

4、河北特色菜：驴肉火烧

驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃，起源于河北省保定市。即把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回 醇厚。

5、内蒙古特色菜：手扒羊肉

"手扒肉"就是手抓羊肉，是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食，蒙语叫"乌兰伊德"。根据牧民的习惯，手扒肉一般用作晚餐。

6、 江特色菜：锅包肉

成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油腻的特点，很 合夏天食用，以达到开胃增食欲的目的。

7、吉林特色菜：清蒸白鱼

自古以来，松花江上的渔户即以江水煮白鱼款待来访的亲友。后来，经过烹饪高手潜心制作，终于创出了清蒸松花江白鱼这道名菜，登上了圣宴之席。清朝，松花江白鱼曾被列为贡品。