黄磊教你糖醋排骨(黄磊糖醋排骨做法)

各位网友们好，相信很多人对黄磊教你糖醋排骨都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于黄磊教你糖醋排骨以及黄磊糖醋排骨做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录一览

1、黄磊版糖醋排骨的做法

2、有哪些排骨做法非常简单，做出来还特别好吃？

黄磊版糖醋排骨的做法

先把骨头过水

下油后炒熟，加水没过排骨闷10分钟，再把糖块放到锅里，继续闷10分钟

加白醋，再接着把糖汁炒焦，如果这时还是泡泡状一定不能停，块糖的魅力就在于炒焦后的独特口感，炒到焦糖状最后放盐就行拉。

糖醋排骨注意事项：

一般来说，排骨上都是都有猪肉的，而猪肉是不能与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉一起吃的。而且吃了猪肉之后也是不 宜大量喝茶。

在清洗排骨时也不要用热水冲洗，这是 猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口 也不好。

有哪些排骨做法非常简单，做出来还特别好吃？

我最为推荐的一个排骨做法就是广东的蒜蓉蒸排骨。不单是广东人民非常爱吃，全国人民估计都很爱。蒜蓉蒸排骨的做法非常简单，我把简单的制作过程写在下面。这个做法我前几天还出了一个视频制作过程。有兴 的可以到我主页里去看。

蒜蓉蒸排骨的制作过程如下 首先把切好的蒜末这样用热油一泼，香 扑鼻而来。然后用热油泼过的蒜泥里再加入白糖，少许的食盐进行调 ，然后再加入两勺生抽，一勺蚝油调个 。最后蒜蓉酱稍微搅拌一下，倒在洗好的排骨上，再加入两到三勺的玉米淀粉，用你的左手抓拌均匀，腌制一个小时。一个小时后取一个大盘子，盘底放入南瓜或者是香芋片。最后把排骨再均匀地码在上面。把排骨放入蒸锅中，水开上气蒸20分钟就可以了，真的是非常好吃。

蒜蓉蒸排骨的制作过程如下：首先把切好的蒜末这样用热油一泼，香 扑鼻而来。然后用热油泼过的蒜泥里再加入白糖，少许的食盐进行调 ，然后再加入两勺生抽，一勺蚝油调个 。最后蒜蓉酱稍微搅拌一下，倒在洗好的排骨上，再加入两到三勺的玉米淀粉，用你的左手抓拌均匀，腌制一个小时。一个小时后取一个大盘子，盘底放入南瓜或者是香芋片。最后把排骨再均匀地码在上面。把排骨放入蒸锅中，水开上气蒸20分钟就可以了，真的是非常好吃。

第2个我推荐的排骨做法是糖醋排骨。这个排骨做法是看某一个综艺节目跟黄磊 师学的，很多人也都学着做，据说它非常好吃，我就试了一下。我可以很真实的告诉你，真的非常好吃。这个做法也非常简单。

跟着唐磊 师做的这个糖醋，排骨真的是太好吃了，你一定要试试糖醋小排，有糖有醋，有小排，酸酸甜甜。油热以后先下入姜片，再下入排骨，中小火煎至两面微微焦黄就可以了。然后加入滚 的开水，一勺 抽，一勺料酒，一勺生抽，一丢丢食盐，盖上锅盖，焖个三十分钟就可以了。开盖以后大火收汁，加少许的白醋，撒一点芝麻就可以出锅了。这个做法我也制作了一个视频过程，有兴 的话可以到我主页里面看。

有时候比较懒的时候，我会排骨豆角，玉米一块炖，就像东北的铁锅炖，东北好像也是这种做法。这个 道简直了，满满的一锅。有肉有菜还有汤，健康简单又营养。