牛奶布丁做法(最简单的牛奶布丁)

各位网友们好，相信很多人对牛奶布丁做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛奶布丁做法以及最简单的牛奶布丁的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录一览

1、牛奶布丁做法

2、牛奶布丁 做法

牛奶布丁做法

牛奶布丁

　　材料

　　1袋熟的200ml的牛奶(根据自己的喜好，放多少都可以)，1个生鸡蛋，半勺糖

　　做法

　　1、首先鸡蛋打散搅拌好。

　　2、倒入牛奶，一边把牛奶倒进鸡蛋里面，一边快速搅拌，要完全融合为止，再加糖调味。

　　3、放到热菜的锅里，蒸10-15分钟左右，就像蒸水蛋那样。锅就是平常蒸鸡蛋、热菜的锅。

　　4、蒸好以后马上吃也可以，冰冻一下吃也可以。如果你觉得太单调，可以切小块配水果，还可以配面包等等。。。你也可以把自己喜欢吃的水果切成一小块一小块的，（转载自中国健康网http://www.69jk.cn，请保留此标记。）在蒸了10分钟后放进去。蒸好后如果里面有很多未凝固的牛奶，请再蒸5分钟。

　　燕麦牛奶布丁

　　材料

　　燕麦片60公克，鲜奶500公克，全蛋4个，细砂糖100公克，葡萄干适量

　　做法

　　1.先取1/2的鲜奶煮沸，冲入燕麦片中拌匀备用。

　　2.将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入作法1泡好的燕麦片搅拌均匀。

　　3.将作法2的布丁液倒入杯中(几分满?)，盖上一层保鲜膜，放入电锅中蒸12分钟即可。

草莓牛奶布丁

　　材料

　　牛奶，草莓，QQ糖，蜂蜜，葡萄干

　　做法

　　1.首先把一包牛奶放入容器，放一点糖。微波炉1-2分钟。也可以用奶锅烧开`

　　2.放入大概1-2包QQ小包装`~我用的是一包感觉不太够。微波加热20秒~取出搅拌之，让QQ糖融化~

　　3.然后把做好的布丁液室温冷却

　　4.然后封上保鲜膜，盖上盖子放到冰箱冷藏~注意不要传味个人感觉整个过程要3小时以上，在2小时左右时，可以插入草莓、葡萄干，然后继续冷藏~如果还没有成果冻状，可以稍微放冰冻层冰下~注意时间不要太长~时间可以灵活掌握~~因为冰箱不同~

　　5.取出，泠上蜂蜜就可以了~

　　香橙牛奶布丁

　　材料

　　4人份：伊利营养舒化奶半盒(125毫升，可以是全脂也可以用低脂做)，鸡蛋2只(中型)，新奇士橙子2只(因为个大，皮厚适合做碗)，糖

　　做法

　　1、将橙子一切为二，把橙子果肉挖出。你可以吃掉橙子肉，但是切记一定要留下一点果肉做牛奶布丁用哦。

　　2、如果有闲情，将橙子碗稍微修饰一下，可以作为容器用。

　　3、将舒化奶倒入一只碗中。

　　4、将鸡蛋也磕入碗中，搅散蛋液，让蛋液与舒化奶充分融合。

　　5、然后加入适量糖搅拌匀。

　　6、将步骤(5)拌好的蛋液过筛，倒入修饰好的橙子碗中。蛋液必须经过过筛，蒸出来才会平滑。

　　（转载自中国健康网http://www.69jk.cn，请保留此标记。）7、将橙子肉撕成最小的小粒粒，轻轻倒入装满蛋奶液的橙碗中，轻轻搅拌均匀。

　　8、将蒸锅用中火煮开后，把橙碗包盖好保鲜膜放入蒸锅，用中火蒸约20分钟。

　　9、蒸好后，盖着锅盖稍微焖5分钟就可以了。

　　小诀窍

　　这道甜食可以热吃，也可以放入冰箱里冷藏当作冷食吃。

　　麦香牛奶布丁

　　材料

　　奶粉4勺，燕麦片6勺，黄油2勺，牛奶200毫升，糖10~15克

　　做法

　　1.将全麦饼干压碎，与黄油混合。

　　2.用勺子或者手将1完全混合。

　　3.将混合好的饼干底，放入准备好的模子里。

　　4.用勺子或者手压平，压紧。(一定要压紧，不然会松掉，不好脱模。)

　　5.完成，放入冰箱冷冻30分钟左右，

　　6.将剩余的放入心型模子里，备用。

　　7.将燕麦片倒入牛奶中，煮熟。

　　8.煮熟的样子。

　　9.等其稍微冷却后，加入糖，搅拌均匀。(糖其实可以适当的减少些)

　　10.再加入奶粉，搅拌均匀。

　　11.搅拌好的样子。

　　12.装到准备好底的模子里，放入冰箱冷藏6个小时以上(我是21号晚上做的，22号中午拿出来吃的)OK。

　　小诀窍

　　这个东西做出来,跟一般的布丁不是一样的哦~ 这个东西的口感是稠稠的~黏黏的感觉~~不是布丁那种Q感~ 做法简单,大家可以考虑尝试一哈子~!

木瓜牛奶布丁

　　材料

　　木瓜0.5只，白砂糖，芒果酱，小番茄2个，果冻粉20克，牛奶250毫升，蜂蜜

　　做法

　　1.木瓜尽量切碎~

　　2.果冻粉和牛奶1：25比例，砂糖适量，把牛奶倒进果冻粉粒，加适量砂糖充分搅拌~

　　3.大火煮开即可关火，晾凉~

　　4.盛到准备好的容器里晾凉，然后放到冰箱冷藏里冰下~

　　5.脱模到碟子里，然后上面淋上芒果酱，小番茄点缀下~

　　小诀窍

　　还可以直接淋上蜂蜜，一样好吃~哈哈

　　绿茶牛奶布丁

　　材料

　　越橘酱，白糖，绿茶粉，果冻粉，雀巢甜奶粉

　　做法

　　1.把所有材料按说明的比例调兑好.

　　2.因为是绿茶和牛奶两种颜色的，所以制作要一种一种的制作.先熬牛奶的~煮开即可，然后放入容器中晾凉以后再另起锅熬绿茶的~

　　3.这是最后制作完成的，等待放到冰箱冰下就可以了~牛奶的因为在下面，所以看不到~

　　4.最后脱模的样子，很光滑~不过小兔说绿茶的味道不重，大概是因为牛奶的部分太多了所以盖过了绿茶味~

　　小诀窍

　　口感很q,奶味十足,不过吃多了会腻~小v自己干掉了一颗大心形状.

　　山楂牛奶布丁

　　材料

　　山楂糕1块(400g)，牛奶400ml，琼脂10g（转载自中国健康网http://www.69jk.cn，请保留此标记。），蜂蜜2汤匙(30ml)，温水150ml

　　做法

　　琼脂放入温水中浸泡20分钟，待回软后再倒入锅中，用小火慢慢熬煮片刻，使其完全融化。

　　牛奶倒入锅中，与琼脂汁完全混合均匀，用大火再次烧至微沸(注意不要溢锅)，离火后稍稍放凉，再倒入长方形塑料饭盒中，加盖移入冰箱中冷藏1小时，使其完全凝固。

　　将山楂糕切成比心形模子稍大的小方块，再用模子刻出花样。

　　把塑料饭盒从冰箱中取出，轻轻拨动牛奶布丁的四周，使其与塑料饭盒内壁分开，待空气进入后将牛奶布丁从中间扣出。

　　将牛奶布丁切成同山楂糕一样大小的方块，再用模子刻出心形，接着将山楂糕刻出的心形放入牛奶布丁的方块中，将牛奶布丁刻出的心形放入山楂糕的方块中。

　　最后把做好的山楂牛奶布丁排入盘中，淋入蜂蜜即可。

　　小诀窍

　　琼脂可在各地的大型超市中买到，颜色白而透明，样子类似干粉条。也可选用果冻粉、鱼胶粉等原料来制作牛奶布丁。

　　在烹调时尽量选用大小在5cm以上的模子来制作，如果要给自家的小宝宝食用，请保证您的孩子在4岁以上，并且请在大人的看护下食用。

　　根据不同形状的模子，可以制成不同形状的布丁，相信更能吸引住孩子的目光。

　　以上就是美味牛奶布丁的做法了，喜欢牛奶布丁的朋友可以动手尝试做一下，是一道很美味的甜点哦

牛奶布丁 做法

怎么做布丁想要制作出美味的布丁，首先需要准备好砂糖、水、鸡蛋、砂糖、牛奶、香草粉。我们把制作焦糖的砂糖以及水全部都倒入锅中，把锅放到火上之后加热，期间需要不停的进行搅拌，熬成黄褐色就可以了，这时候我们把焦糖倒入布丁模具的底部，在鸡蛋中需要加入一些砂糖，混合均匀之后，把牛奶加热，在其中放入香草精，煮到微沸的时候就可以把牛奶缓缓的倒入蛋液中，混合均匀之后把蛋液过筛，然后倒入布丁杯中，如果有残留的气泡存在，这时候是可以用牙签捅碎的，在烤盘中加水，水温需要在60℃～70℃间。然后给烤箱进行预热，180℃的温度，把布丁放到中下层烤上25分钟就可以了。制作布丁，还可以准备好黄油、牛奶、鸡蛋、面粉、玉米粉、砂糖、葡萄干、香草粉、发酵粉。把葡萄干去蒂之后洗净，然后用温水泡软备用。把面粉过箩，然后放到缸中，在其中加入砂糖，蛋黄以及牛奶，用木铲搅匀之后，再把软了的黄油倒入气，在其中加入少许的发酵粉以及少许香草粉一起搅匀。把蛋清和已经和好的面糊混合在一起，在其中加入泡软的葡萄干搅匀，再装入之前就抹好黄油的布丁模子中，装到八成满就可以了，上锅蒸上半小时就可以取出，把其余的砂糖和牛奶一起入锅煮开，在玉米粉和蛋黄中放上少许的凉水解开，然后和香草粉一起倒入锅中，搅成汁，最后把布丁扣入杯中浇上汁就能吃了。

怎么做牛奶布丁牛奶布丁是布丁中非常好的一个吃法，需要准备好糖100克和水40克，牛奶300克，鲜奶油80克，鸡蛋80克。把糖和水一起倒入锅中，用小火熬煮成褐色之后，迅速的加上2汤匙热水，然后我们把焦糖倒入玻璃瓶中备用，把鸡蛋打入碗中，搅拌到鸡蛋颜色清晰的时候就可以了，把牛奶和鲜奶油一起倒入锅中进行熬煮，然后把热牛奶倒入之前就已经打好的鸡蛋中进行搅拌，之后再倒入到玻璃瓶中，蒸煮30分钟之后就可以取出，放冷就可以了。

怎么做鸡蛋布丁鸡蛋布丁同样是不错的一个布丁吃法，需要准备好纯牛奶一盒、鸡蛋两个、白砂糖适量。首先在鸡蛋中需要加入适量的白砂糖。搅拌均匀之后，在其中倒入纯牛奶搅匀。搅拌均匀的牛奶需要过筛。碗上盖上一个小碟子，上锅蒸10分钟左右就可以了。从锅中端出后，在鸡蛋布丁的表层撒上一些糖就能吃了。用大火5煮分钟把水煮沸，然后加入白糖充分的进行搅拌，成糖水之后就可以在其中加蛋和鲜奶，搅拌均匀。然后把一杯白糖，混合上半杯开水，煮到金褐色的时候熬成焦糖。然后我们把煮好的焦糖倒上一些在布丁模型中。然后把调匀的布丁材料，倒在模型中。烤盘中需要加上大约1/3的温水，然后放到烤箱中，用中火烤上15分钟就可以了。

布丁粉怎么做布丁布丁粉是可以制作成布丁吃的，而且也是比较方便的做法，需要我们把布丁粉倒入到容器中，在其中加入40克的白糖，然后准备上另一个小锅，在其中放入鲜牛奶，然后取6汤匙，加入到布丁粉中，搅拌均匀，等到其中没有小颗粒的时候就可以了。然后把鲜奶上火，用大火煮开之后就可以转成小火，然后在其中倒入布丁液，不停的顺时针进行搅拌。等到布丁糊像丝绸一样，缓缓的流下，这时候就要及时关火，趁热的时候倒入到模具中，等到冷却之后放到冰箱中，冷藏四个小时以上就制作好了布丁可以吃了。