五分钟懒人面包(懒人面包最简单做法)

各位网友们好，相信很多人对五分钟懒人面包都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于五分钟懒人面包以及懒人面包最简单做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录一览

1、教你做独家懒人面包，1碗面粉3个鸡蛋，不用烤箱，蓬松柔软又香甜

2、懒人面包最简单做法

教你做独家懒人面包，1碗面粉3个鸡蛋，不用烤箱，蓬松柔软又香甜

比面包好吃的面食，用蒸锅就能做，松软可口，孩子非常爱吃，我晒到了朋友圈，大部分不相信，非说我用烤箱了，接下来我把步骤分享给大家，让你足不出户，无需烤箱，就能吃上松软的面包，轻松提升自己的厨艺。

只需普通的面粉，用鸡蛋、酵母粉和食用油和面，没有模具也没关系，准备4个碗，吃饭时用的碗就行，刷上一层蛋液，大火上锅蒸一蒸，我称它为独家懒人面包，蓬松柔软，小朋友自己就能吃两个，喜欢的朋友，一起来试一试吧。

食材：面粉、鸡蛋、、酵母粉、

调味：白砂糖、食用油

1、碗中倒入250克面粉，打入3个鸡蛋，还有3克酵母粉，45克白砂糖，这个面包无需加一滴水，用筷子搅拌均匀。

2、等搅成这个样子，几乎没有干粉，呈现出面絮的样子，再加20克食用油，这时开始下手，揉成光滑的面团，要有点耐心，多揉几分钟，口感才好吃。

3、揉好的面团，盖上盖子，放置温暖处，饧发至两倍大，图中是饧发好的状态，非常的柔软。

4、取出面团，揉上3-5分钟，排出里面的空气，搓成一根长条，分成四份，看个人情况，如果你和的面多，多一份也无所谓。

5、每一个面剂，都均匀的揉搓成长条，从一头盘起来，收尾处压在底部，按这个方式全做好。

6、准备四个空碗，大小挺合适的那种，碗的侧面和底部，刷上一层食用油，放入生胚，这一步骤，可防止取出时粘连。

7、拿一个鸡蛋，只保留蛋黄部分，蛋清不要，放入小碗中，充分搅拌均匀。

8、把每个生胚都涂抹一层鸡蛋液，撒点，先别着急开火，盖上锅盖，二次饧发15分钟，让面团松弛休息一会，等时间到了，盖上一层保鲜膜， 水开上锅蒸，注意是水开后在蒸，水量要保持充足，因为要大火蒸40分钟，别把锅烧干了。

9、时间到了，关火焖5分钟，打开盖子，此时的懒人面包，已经散出阵阵香味，看着就非常有食欲，捏一捏有弹性，蓬松柔软，比烤的还好吃，小朋友自己就吃掉两个，非常的美味，喜欢的朋友一定要试一试。

1、揉好的面团，要放置在温暖处，发酵约一个小时，饧至2倍大，揉好的生胚，需要进行二次饧发，让面粉彻底松弛，休息到位，等变得胖嘟嘟时，即可上锅蒸，一定要放充足的水，开水上锅，大火蒸40分钟。

2、如果您的家中，有笨鸡蛋最好，它的蛋黄比较鲜艳，涂抹在生胚上，色泽金黄，味道营养也足。

懒人面包最简单做法

懒人面包最简单做法如下：

主料：高筋面粉140克、水80克、细砂糖20克、油15克、鸡蛋1克、盐一半小勺、酵母一小勺、奶粉一小勺。

辅料：糖粉适量、芝麻适量、蛋液适量。

1、主料混合 和面 发酵到2倍大小。

2、面团排气 分成相同大小的面团。

3、面团搓成圆团 发酵成2倍大小。

4、刷上蛋液洒上糖粉 或者芝麻。

5、185度烤12分钟。