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每天吃一个鸭蛋的好处
来自网友在路上 144844提问 提问时间:2023-05-04 00:21:36阅读次数: 44
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导读 大家好,小跳来为大家解答以上的问题。每天吃一个鸭蛋的好处这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、鸭蛋营养丰富,可与鸡蛋媲美,...
大家好,小跳来为大家解答以上的问题。每天吃一个鸭蛋的好处这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、鸭蛋营养丰富,可与鸡蛋媲美,鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。
2、吃起来较鸡蛋油润,而且鸭蛋一般都产在比较脏的地方,所以可能引致有害细菌。
3、但若烹煮15分钟或用于烘焙就可以食用。
4、水煮后蛋白成蓝色,蛋黄则是橘红色。
5、只有非常新鲜的才能食用,不适于做蛋白霜。
6、 营养分析 鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当,而矿物质总量远胜鸡蛋,尤其铁、钙含量极为丰富,能预防贫血,促进骨骼发育。
7、 相关人群 一般人群均可食用 1.适宜肺热咳嗽.咽喉痛,泄痢之人食用; 2.凡脾阳不足,寒湿下痢,以及食后气滞痞闷者忌食;生病期间暂不宜食用;肾炎病人忌食皮蛋;癌症患者忌食;高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者亦忌。
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