芹菜炒牛肉的做法第一名厨（芹菜炒牛肉）

导读 小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于芹菜炒牛肉这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。...

小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于芹菜炒牛肉这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

1、材料：牛柳400克、芹菜5根、淀粉1茶匙、料酒1茶匙、蚝油1茶匙、鸡蛋清1个、蒜瓣5瓣、酱油1茶匙、姜3片。

2、牛柳切片，加一勺淀粉，一勺蚝油，一勺酱油，一个蛋清，一勺料酒，少许鸡精和盐。搅拌均匀，腌制20分钟。

3、葱花切碎，大蒜切片，姜末和芹菜切碎，根和叶分开。

4、锅里热油，放入蒜和姜，炒香。喜欢吃辣的可以加小米辣和郫县豆瓣酱。

5、倒入牛肉，大火翻炒。将牛肉炒至变色，加入芹菜根，翻炒几下后倒入芹菜叶。

6、拿起锅，放在盘子里。简单的一碗菜就吃完了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。