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芥末炒虾的做法分享
来自网友在路上 159859提问 提问时间:2023-06-02 19:01:25阅读次数: 59
最佳答案 问答题库598位专家为你答疑解惑
芥末可能很多人一听就吓到了,其实我用的美式芥末,咸咸的,微酸的口感,炒虾吃起来味道很鲜,很下饭!
用料
大虾 400g芹菜 2棵青蒜 1棵蒜头 2瓣
做法步骤
1、大虾去头挑虾线,柠檬醋3.4滴腌制10分钟,去腥味道是一级棒,
2、洗净沥干水分下油锅炸至表面金黄色
3、芹菜去叶和青蒜一起切段,大蒜切末备用
4、榨好的虾捞出隔一分钟升油温复炸30s后再捞出沥干油,更酥脆
5、炸虾的油加入芹菜蒜煸炒出香味
6、转小火加入少许美式芥末翻炒均匀
7、倒入大虾,2勺生抽翻炒均匀,加盐调味即可出锅
8、咸香下饭,特别好吃!
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