绿豆粥怎么煮开花快(怎么煮绿豆粥好喝)

各位网友们好，相信很多人对绿豆粥怎么煮开花快都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于绿豆粥怎么煮开花快以及怎么煮绿豆粥好喝的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录一览

1、煮绿豆汤时，用哪些技巧能使绿豆煮开花呢？

2、煮绿豆汤不用提前泡，10分钟就能煮开花，有什么秘诀？

煮绿豆汤时，用哪些技巧能使绿豆煮开花呢？

人们在夏季，喜欢煮绿豆汤来喝， 绿豆汤能够有效的降温解暑，而且还能够败火气。但是很多人在煮绿豆汤的时候，绿豆不能完全的开花，这样就会很大程度的影响口感。要想让绿豆汤，迅速开花，那么就得提前浸泡，提前浸泡好的绿豆，在煮的时候，会更加容易成熟。可以将绿豆清洗干净之后，放入一个无水无油的锅内，用小火慢慢加热，这样就能够将绿豆中的水分蒸发掉。

一、煮绿豆汤时，用哪些技巧能使绿豆煮开花呢？

而且绿豆的质地，比较硬，如果不提前浸泡的话，很难煮开花，并且也不容易成熟。这样煮出来的绿豆汤，汤色不浓郁，也没有什么营养价值可言，跟喝凉白开没有什么两样。做绿豆汤的时候，可以将绿豆，放进塑料袋中，然后放进冰箱的冷藏室，冷冻两小时以上。然后第2天再煮绿豆的时候，拿出解冻，再煮就能迅速开花。在煮绿豆汤的时候，不能够选择铁锅，尽量选择砂锅。

二、结语。

铁锅会生锈，在煮绿豆汤的过程中，很容易让汤色变黑，这种情况下，如果进入到人体当中，很可能会出现一些异常的表现。可以在砂锅中放 量的水，然后将水用大火煮开，再将冷冻过的绿豆放进水中，大概煮15~20分钟，就能够看出绿豆迅速开花。在煮绿豆汤的时候，一定要加够水，不能频繁的开盖加水，否则会影响口感，也会影响绿豆汤的烹饪时间。在煮绿豆汤的过程中，一定要先开大火煮沸，然后再开中小火慢慢炖煮。总而言之，要想让绿豆煮开花，那么在做绿豆汤之前，一定要将绿豆放在清水当中，浸泡若干小时，还可以将绿豆，放进冷藏室当中。

煮绿豆汤不用提前泡，10分钟就能煮开花，有什么秘诀？

煮绿豆汤，教你一招，不需要浸泡水，10分钟就能煮开花！

夏天到了，这么炎热的天气我们要注意防暑，中暑可不是小事情，严重会危及生命健康。曾经中暑过一次，那个时候就被拉去 中医那里针灸了，被针扎两下就好了。夏天我们提前做好防暑工作，多喝水给身体降降温，不要在外面晒太阳，还容易晒伤了。夏天解暑最好的方法就是煮绿豆汤喝了，每到夏天，路边有做公益的人在那里免费派发绿豆汤，绿豆汤喝了可以解暑，还能解渴。

我们在家里也要经常煮绿豆汤喝，也可以煮绿豆粥，清凉解暑，味道也很棒。不管是煮绿豆汤还是绿豆粥，煮之前绿豆都需要浸泡很长时间。所以煮之前需要提前准备好，但有时候刚想到要煮绿豆，结果没有浸泡，这就很尴尬了。但是今天小编教你一招，夏天煮绿豆汤不需要浸泡水，10分钟就能煮开花。

首先我们准备好绿豆，洗干净后放在碗中，加入 量水，刚好没过绿豆。然后我们将绿豆放在冰箱里冷冻，冷冻保存，先煮的时候随时拿出来。将冷冻的绿豆放入锅中，加 量水，大火烧开，斤冰块融化，然后烧沸之后小火煮10分钟。经过10分钟的小火煮，绿豆就煮开花了，十分软烂，还有沙沙的口感。

夏天要经常煮绿豆汤，所以我们可以将绿豆全部放入冰箱冷冻，随时煮随时拿出来。冷冻这保存不会变质，而且冷冻会使绿豆中的水分膨胀，从而使绿豆外壳裂开，这样就容易煮烂了。

这样煮不用担心绿豆的营养流失，省时省力省煤气。绿豆汤煮出来的颜色有时候是黄色的，有时候是红色的，这些颜色都是正常现象， 绿豆中的物质会氧化，氧化就变成了黄色，时间长了就变成了红色。想要绿豆汤煮出来是绿色的，一定不要用铁锅煮，还可以 些柠檬汁，防止氧化。