淡奶油哪家比较好（淡奶油哪里有卖）

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1、奶油不是黄油。两者的区别：

2、1.牛奶里都是脂肪，但是黄油是纯脂肪，奶油里水分含量高。黄油用于煎炸，用面条制作糕点，用奶油、冰淇淋等装饰蛋糕。

3、2.搅打奶油是指可以用来装饰花朵的动物奶油。脂肪含量一般在30%~36%。搅打成固态后，就成了点缀在蛋糕上的奶油，比植物奶油更健康。动物鲜奶油本身不含糖，所以搅打时要加糖。用法与植物奶油基本相同，但熔点低于植物奶油。它可以用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等。如果做面包的时候加点，会让面包更软。

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