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糜子(说一说糜子的简介)
来自网友在路上 145845提问 提问时间:2023-05-20 07:30:46阅读次数: 45
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1、糜子,[méi zi],原名:稷、黍,拉丁文名:Panicum miliaceum L.禾本科、黍属一年生草本第二禾谷类作物。
2、全株由根、茎、叶、花序、颖果(种子)等几部分构成。
3、糜子籽实叫黍,淡黄色;磨米去皮后称黄米,俗称黄小米,为黄色小圆颗粒,直径大于粟米(即北方俗称的小米);黍米再磨成面,俗称黄米面。
4、黍的籽粒有非糯性与糯性之分,黍为非糯质,不黏,一般供食用。
5、糯性黍为糯质,性黏,磨米去皮后称作黄米,用途广泛,可磨面作糕点,古代也广泛用于酿酒。
6、”全世界糜子栽培面积约550~600万hm2。
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