冬瓜的做法(冬瓜的十种最佳吃法)

各位网友们好，相信很多人对冬瓜的做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于冬瓜的做法以及冬瓜的十种最佳吃法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录一览

1、冬瓜做法大全家常菜

2、冬瓜怎么做才好吃？

冬瓜做法大全家常菜

冬瓜好吃的做法如下：

食材：冬瓜、青 、大蒜、生姜、清水、油 量、盐2克、鸡精1克、胡椒粉1克、5克辣椒油、豆瓣酱5克。

1、首先准备冬瓜一块，去除外皮，和瓜瓤，冬瓜切片放入盘中备用，青 ，各半个切成菱形片，大蒜3粒，拍散后切成蒜末，生姜一小块拍散切成姜末，干辣椒3克放到一起备用。

2、所有食材准备后我们开始烹饪，锅中烧水，水开后倒入冬瓜和青红椒，焯水1分钟左右，捞出控干水分。

3、锅中烧油，油温烧至5成热，倒入姜蒜末，干辣椒炒出香 ，再加入豆瓣酱5克快速翻炒出红油。

4、把焯过水的冬瓜倒入锅中快速翻炒，然后我们开始调 ，加入食盐2克，鸡精1克，胡椒粉1克，淋入5克辣椒油提亮一下色泽，不喜欢吃辣的朋友也可以用明油代替辣椒油，快速翻炒化开调料即可出锅装盘。

冬瓜怎么做才好吃？

在我们 家洛阳伊川这边，在夏季冬瓜最好吃的做法是蚝油冬瓜，软糯爽滑，出锅汤汁都不剩，非常好吃。冬瓜是一种非常平民又平价的食材， 道清淡又营养。

下面就为大家分享一个“蚝油冬瓜”的家常做法清淡爽口，又能解腻消暑非常 合夏季食用。

【蚝油冬瓜】

1.首先我们准备一下食材：冬瓜一小块，先把冬瓜的外皮削去，冬瓜瓤去掉不要，然后把冬瓜切成小块，放在水中用清水浸泡。

2.大蒜几粒切成蒜片，生姜一小块切成姜丝，大葱白一小段切成葱花放在盆中。红椒半片先切成红椒丝，再改刀切成红椒粒，小葱叶几根切成葱花。

3.食材全部准备好，我们开始烹饪，锅内烧油，油热以后倒入葱姜蒜红椒，开中火，把葱姜蒜炒出香 ，加入一点蚝油，快速搅动化开蚝油，蚝油的鲜 比较好。

4.倒入冬瓜块，用勺子来回推动翻炒，从锅边淋入一勺清水，加入食盐2克、鸡粉1克、白糖1克、淋入一点生抽进一步提鲜，再加入几滴 抽提一下 。

5.煮3分钟左右，冬瓜熟了以后，汤汁也会越来越少，勾入一点水淀粉，把汤汁收至粘稠，糊化的淀粉使调料，更好的包裹在冬瓜上使冬瓜更入 。

6.出锅装盘，最后撒上一点葱花就可以上桌食用了。

这道简单又非常清淡营养的家常下饭菜就做好了，喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。

温馨小贴士：需要提醒的是，如果不经常做饭的人，放盐的时候可以一次少放一点，尝一下汤汁，直到 合自己的口 即可。