探店各地美食小吃(重庆特色美食小吃加盟店排行榜)

大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对探店各地美食小吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于探店各地美食小吃以及重庆特色美食小吃加盟店排行榜的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录一览

1、中国各地都有什么特色小吃2、探店报告 | 超人气特色小吃，你能正确读出它的名字吗？

中国各地都有什么特色小吃

1.北 京 烤 鸭说起烤 鸭，很多人都会想到北 京，没错！北 京烤 鸭已经是北 京具有代表性的小吃之一。北 京烤 鸭色泽焦黄，香气扑鼻，外脆里嫩，咸香可口，非常美味。很多人一到北 京，就会想到尝尝北 京烤 鸭。吃北 京烤 鸭时，将烤 鸭切成薄片，裹上面团，加入黄瓜丝和葱丝，裹上蘸酱即可食用。2.天 津狗 不 理 包 子天 津的狗 不 理 包 子已经是天 津最著名的小吃之一，也是天 津的代表 性 小吃。狗 不理 包 子外观雪白，香气扑鼻，口感诱人：皮松软，馅香咸，皮薄馅多，味道鲜美。狗 不 理 包 子在全 国都很物慎有名。3.上 海 小 笼 包）上 海的小吃很多，其中小 笼 包是最著 名和最具代表 性 的小吃之一。上 海的小 笼 包有肉 馅和蟹 黄馅。上 海 小 笼 包外观透明，香气扑鼻，皮馅多，鲜美可口。上 海的小吃还有煎 饺、包 子、灌 汤 包等许多美食。4.重 庆火 锅说起重 庆的小吃，很多人都会想到火 锅。没型蚂氏错，就是火 锅。重 庆 人几乎一年四季都喜欢吃火 锅。重 庆的火 锅有重麻、重辣、重油等特点。每个去重 庆的朋友都会想尝尝重 庆火 锅。5.新 疆大盘 鸡提起新 疆的美食或名菜，很多人都会想到大盘 鸡。大盘 鸡是一道色香味俱全、咸微辣、软嫩可口、有嚼劲的菜肴。很多人去到新 疆人开的小店，都会想尝尝一大盘 鸡 肉。新 疆有很多小吃。除了大盘 鸡，还有条 子、馕等多种小吃。

6.西 藏酥油 茶去过西 藏旅游的朋友都知道，藏 族 人喝酥油 茶。藏族小吃肯定少不了酥油 茶，酥油 茶也是西 藏的代表小吃之一。酥油 茶是以酥油和茶叶为原料制成的茶。酥油茶呈米黄色，香气扑鼻。这是一种很好的小吃。7.宁卜散 夏 清 蒸羊肉提起宁 夏 回 族 自 治 区，大家都会想到羊肉，因为宁 夏非常喜欢吃羊肉。各种手 抓羊肉、蒸 羊肉等都是非常美味的美食菜 谱。蒸 羊肉是选用当地出产的羊肉，蒸熟食用。香咸可口，无羊腥 味。

探店报告 | 超人气特色小吃，你能正确读出它的名字吗？

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漳州市芗城区青年路176号（原公园四果汤斜对面）

12元/人

 ▍胡萝卜 ▍

 ▍小白 ▍

 ▍皮卡丘 ▍

挑剔是对美食的考验

美食当前六亲不认

好吃的都喜欢

早餐是开启一天元气满满的钥匙 ，然而许多人都做不到早起为自己准备一顿丰富的早餐， 大部分人就是路边随便找个小店吃一点，或者路边的早餐摊子敬羡随便买点包子馒头的入口了事 。

一次偶然的机会，一汀酱发现青年路有家招牌独特的小店， 浅黄的木制装潢让它看起来不太起眼 ，几乎隐身于那古朴的街道，会特别注意到它是因为不太认识招牌上面的字所以多看了几眼。

上网查了一下发现是个广式特色小吃，美食爱好者当然不会放过它，它就是隐藏在小街道里的美食—— 一见捆粄 。

一场氏旦"文盲”式的邂逅

简单的食材，正宗的广味

四舍五入等于不要钱

捆粄是广东省丰顺县的地方特色小吃， 属于客家菜 。传说捆粄的由来是丰顺客家人祖先自北南迁后，因当地不种小麦，没有面粉可以制作春卷， 于是用大米磨粉制皮代替春卷 ，别具特色。

在客家话中，动词的"卷”字较少使用，一般用"捆”来表示，"粄”为古汉语，也是客家话特色词，是指大米制作的食品的意思。顾名思义， 捆粄就是指卷着的大米制作的食品 。

一见捆粄的老板就是来自广东，致力于为漳州人民带来最正宗的广式味道歼稿扰。

店里所有桌椅都是木制的，干净又简约的装修风格看起来十分清新淡雅，店里放着缓缓的粤语歌，仿佛置身在安静优雅的茶楼里，舍不得大声喧哗破坏这份舒适。

更方便的一点是， 一见捆粄可以微信自助点单 ，不用一大群人堆在点单台前排长队，可以坐下来慢慢纠结吃什么食物吃什么口味，不用担心耽误到其他人的时间。

不赶时间的话可以选择上到二楼，坐在靠窗的位置，抬眼欣赏外面来往的人流，看看小街道里古朴的建筑，慢慢品尝食物的味道，放慢步调感受生活。

粄皮用大米磨成米浆制作而成 ， 类似广东肠粉 ，搭配的馅料都是很家常口味， 简单但不单调 ，做早餐或者当下午茶都是很不错的选择。

同时，店里还供应营养炖汤、手工水饺、广式肠粉和特色客家蒸米粉，想吃正餐的人也可以得到满足。不过这些都是平时比较经常吃到的食物，于是我们 只挑选了店里比较特色的几样作为此次探店的评测对象 。

一汀酱总共点了 六份不同口味的捆粄 ， 一份雪花油条 ， 一杯洛神玫瑰豆浆 和 一碗桂花绿豆爽 。

特色捆粄

4-6元/个

点完单没多久老板就将捆粄全部送上桌了，三三一组分成了两个盘子，六条捆粄安安静静的排列在桌面上，剔透的饼皮散发出诱惑的魅力，让人看着食欲大振。

酸菜捆粄是第一个被分解的对象，戳开饼皮，里面的酸菜带着微微的酸香味随之飘出， 炒的油亮的酸菜与夹杂着的肉末便挣脱束缚溜出饼皮 ，泛着淡淡的光泽。

捆粄的大小正好可以入口， 咸甜适中的酸菜伴着Q嫩的饼皮在嘴里翻滚，就连肉末也裹带着酸菜的香味 ，细嚼慢咽想让味道留的更久一点舍不得咽下去。

「酸菜真的是百搭神奇，不管跟什么食材搭配在一起都能呈现出完美的风味！ 饼皮本身没什么味道，跟酸菜一搭上跟酸菜的咸味一中和，味道正正好 。」——胡萝卜

玉米红萝卜捆粄从外观看就让人流口水， 薄薄的饼皮透着红黄相间的颜色，看着十分讨喜 。切开发现里面也是鼓鼓囊囊的，有幽幽的玉米清甜味，还有淡淡的肉香，仔细一看发现这款里面也是加了肉末的。

入口便是 玉米的清甜和胡萝卜丝的脆爽口感 ，里面掺杂着些许肉末， 鲜甜的玉米粒水分特别充足 ，吃起来特别清爽，跟那种超市买的一大包已经处理好的玉米粒吃起来口感完全不同。

「作为一个玉米控，对这个玉米真的是非常喜爱了，特别鲜甜而且水分特别足，跟胡萝卜相辅相成， 淋上一点酱油醋会更加爽口 ，吃完后嘴里还有淡淡的玉米汁的味道。」——皮卡丘

豆角捆粄也是看外表就能猜出来系列，薄透的饼皮上印着翠绿的身影，看起来十分健康。 扯开饼皮之后一个个均匀青嫩的小方块争先恐后的弹出来 ，让人看了不慎欢喜。

豆角本身并不出彩，但是搭上肉末确实绝配，是以豆角炒肉那么受欢迎。 豆角捆粄的馅用的就是豆角炒肉，吃起来十分甜脆，豆角没有草青味特别爽口 。

「 豆角特别的青脆鲜嫩 ，不是那种用干老的豆角是来制作，然后用很重的调味料提味的口感，这个捆粄里的豆角没有放什么重口的调味料，就是很单纯的调节了咸淡， 可以很明显的吃出豆角本身淡淡的甜味 ，蘸下店里特制的辣椒酱吃起来特别棒，吃完一个还想吃。」——小白

白萝卜捆粄是大家还蛮期待的一个口味，因为点单的时候看到显示的是新品而且标注了"清甜可口”，大大提升了对它的期待值。

然而事实是， 白萝卜有点太软了 ，吃起来口感跟饼皮相差不多， 脆爽度不高因此口感并不是很佳 ，过软的白萝卜有一股让人不喜的味道，因此吃起来有点让人失望。

「弱弱说一句，其实我可以接受这样的白萝卜……至少它是真的做到了"清甜可口”四个字， 要是爽脆一点绝对可以拿到很高的分数 。」——胡萝卜

（一汀酱：胡萝卜吃白萝卜，大概都是亲戚，不好意思说对方坏话吧！）

芋头捆粄是超级让人惊喜的一款，原本所有人都以为是做成芋泥状的甜口捆粄，期待值并不高，然而切开之后真的是"啪啪”打脸， 芋头是切成丝的，里面加了肉末和花生，芳香扑鼻 。

这个芋头一点也不单调，稍微还有点爽脆的芋头丝与肉末花生混在一起， 吃起来口感非常扎实 ，整个口腔里都是芋头的香味，嚼碎花生时坚果的香味混入芋头里仿佛如虎添翼，让嘴巴里的味道层次十分丰富。

「芋头捆粄真的十分惊喜了， 芋头的口感不是想象中的软糯，吃起来脆脆的， 里面的花生简直是点睛之笔， 酥香的花生和芋头丝搭在一起 ，双重香味的叠加起来层层递进，简直要上天！」——皮卡丘

肉末捆粄是肉食者的首选，相比其他的捆粄，肉末捆粄有点"素”了，因为 里面除了肉还是肉 ，找不到其他食材的存在。

然而这也是一款让一汀酱失望的捆粄，可能是因为里面全是肉的关系，吃起来有点单调， 口感相较之前的五款偏柴了 ，如果说白萝卜捆粄太湿的话，那肉末捆粄就太干了。

「与想象中的有点偏差，肉末没什么味道，也可能是因为前面几款太惊艳了，以至于对它的要求也太高了吧， 如果是稍微软润一点的话应该会非常棒 。」——小白

豆浆油条

中国人的早餐怎么可能少了豆浆油条呢？然而一见捆粄的豆浆油条跟我们平时吃到的其实是有点不一样的。

一见捆粄的油条 不是我们平时吃到的那种酥脆的口感 ，而是 绵密扎实 的， 吃起来甚至有点像在吃面包的感觉 。不同于平时吃的雪花油条整根颜色金黄颜色发亮，这个油条看起来没什么油光， 整体偏亮黄，并且上面还撒有一层雪白的糖霜 ，看起来像下过雪一样，名唤 雪花油条 。

「糖霜不会特别甜，一点都不会抢掉油条本身的味道， 淡淡的甜味反而提升了油条的口感 ，让油条吃起来别有一番滋味。」——小白

「这个油条吃起来不会满嘴油光，相反的它很干爽，徒手抓也不会搞得整手油， 口感绵密有嚼劲 ， 早餐吃一条这个油条配杯豆浆太扎实了 。」——皮卡丘

除了油条跟我们平时吃的有差别之外，豆浆也是别出心裁，店里有一款 洛神玫瑰豆浆 ，就是在原味豆浆的基础上还加上了洛神花和玫瑰花。

「 喝起来满口的花香味 ， 豆浆本身的味道被盖去了大半部分 ，喝起来挺顺滑的，但是我是一点都不能接受豆浆有渣的，所以这款豆浆就我个人而言我只能打四颗星，如果是没有渣渣的话妥妥的五星！」——胡萝卜

桂花绿豆爽

虽然现在不是喝绿豆汤的时节，而且点单提示上也显示了这是冰饮，但任性的小伙伴还是点了一份绿豆汤，犟嘴曰冬天喝冰的才够劲！

不过绿豆汤上来却让小伙伴失望了， 因为它是温的 ，可能是冬天了所以不放在冰箱里，也可能是店家怕冻坏我们吧，所以贴心的做成了常温的。

绿豆汤上面飘着一小撮桂花干，凑近闻可以闻到绿豆和桂花的香味交杂在一起，淡淡的清甜味。

绿豆汤喝起来很家常，不会硬也不会沙沙的，绿豆还是粒粒分明，颗粒感很足， 但是入口绵甜，还带着淡淡的桂花味 ，吃起来很顺口，如果是在夏天的清晨喝上这一碗冰镇的桂花绿豆爽，绝对可以唤起一整天的清爽。

早上不适合吃过于重口的食物，捆粄绝对是个很好的选择， 既不会轻淡无味，也不会给肠胃造成负担 。虽然外表看起来都是小小的一份，但一人吃上两份捆粄外加一杯饮品，早餐来上这样一套搭配，还是很有饱足感的。

而且这家店的招牌特色捆粄便宜到令人震惊， 除了肉末捆粄是6块钱，其他所有的捆粄一律只要4块 ，一汀酱去的那天正巧是他们 限时买一送一 的活动最后一天，也就是说一份捆粄只需要2块钱， 便宜的跟不要钱一样 。

于是一汀酱点了肉末捆粄、酸菜捆粄、豆角捆粄、芋头捆粄、白萝卜捆粄、玉米红萝卜捆粄一共6份捆粄，却只花了一半的钱，开心的像个两百斤的孩子。

除了特色主食， 一见捆粄的辣椒酱也是一绝 ，跟浓香的花生酱与酱油醋不一样，这个辣椒酱单吃会有点呛人，但是出乎意料的跟食物都非常的搭。

吃的时候从中间将捆粄轻轻的撕开，舀一小勺辣椒酱塞进去，跟加酱油醋的口感不同， 加了辣椒酱的捆粄一口下去满嘴的蒜辣香 ，不但呛鼻的冲劲儿没了，反而更凸显了里面馅料的滋味，好吃到想吞舌头！

遗憾的是老板说辣椒酱没有单卖，不然 买两瓶回家拌面吃绝对完美 ，不过老板看一汀酱喜欢，便用外卖的酱料盒装了两小罐让一汀酱带走了，遗憾中的小满足。